材料（4人分）

• スイートコン　150g
• ズッキーニ 　1/2 本
• ベーコン 　2枚
• バジル 　2本 ※2枚は盛付用
• クリームチズ 　100g
• モッツァレラチーズ　100g
• 粉チーズ 　30g
• 黒胡椒 　適量
• オリーブイル 　適量
• パルメザンチーズ 　適量

作り方

1. ズッキーニは1cmくらいの輪切りにし、バジルは盛付け用に2枚残し、残りのバジルとベーコンをそれぞみじん切りにしておく。
2. フライパンにオリーブルをひいてズッキーニを色が付くまで焼き、取り出す。
3. （2）のフライパンの余分な油をふき取り、ベーコンのみじん切りとコーンを入れ、さっと炒める。火を止めてそこへ3種類のチーズとバジルのみじん切りを入れ、溶かしながら混ぜ合わせ、 グラタン皿に入れる。
4. （2）を刺すようにグラタン皿に盛付け、分量外のパルメザ ンチーズをかけ、盛付用に取 っておいたバジル、黒胡椒をちらし、トースタで軽くこんがりするまで表面を焼いて完成。